炸酱面

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豆包的妈妈
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炸酱面的用料

猪肉 100g 香菇 3个
胡萝卜 1个 花生 300g
黄豆酱 1瓶 甜面酱 1袋
大葱 2根 生姜 1小块

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

胡萝卜，花生，香菇大火煮开，小火慢炖，喜欢吃什么就加什么，我个人喜欢吃花生，所以多放点
炸酱面的做法图解2

步骤2

葱姜切碎备用
炸酱面的做法图解3

步骤3

肉切小块备用
炸酱面的做法图解4

步骤4

肥肉榨油，油渣捞出，油备用
炸酱面的做法图解5

步骤5

油烧热，下肉翻炒
炸酱面的做法图解6

步骤6

下葱姜同肉一起翻炒
炸酱面的做法图解7

步骤7

一瓶豆瓣酱，一包甜面酱
炸酱面的做法图解8

步骤8

倒入豆瓣酱，不停翻炒，不然会粘锅
炸酱面的做法图解9

步骤9

倒入甜面酱，不停翻炒
炸酱面的做法图解10

步骤10

把煮好的胡萝卜花生香菇捞出放入继续翻炒
炸酱面的做法图解11

步骤11

粘稠出香气后可出锅
炸酱面的做法图解12

步骤12

生黄瓜切丝
炸酱面的做法图解13

步骤13

下面
炸酱面的做法图解14

步骤14

出锅跟酱黄瓜搅拌，喜欢辣的也可以加辣椒酱最好是老干妈的。多的酱可以放玻璃瓶保存，下个面热个馒头都可以了，适合快节奏生活的人

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 豆包的妈妈 编写，未经授权不得转载

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