宝宝的最爱——鸡蛋羹

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一笑而过761
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本来以为炖鸡蛋是非常简单的事，不想传。可是有一次回家，让大姐给我家宝宝炖鸡蛋她竟然不会。就想现在的年轻妈妈好多没下过厨房。上传个给年轻妈妈做个参考。

鸡蛋羹的用料

鸡蛋 二个 盐 少许
生抽 少量 香油 几滴

鸡蛋羹的做法

步骤1

取两个鸡蛋。打到一个干净碗里。打均匀。

步骤2

加调料。搅拌均匀。

步骤3

加入和鸡蛋一样多的水。搅拌均匀。

步骤4

取一干净锅放水，水量有碗的一半深就行。不要太多。太多，水开时容易溅入碗里。不要太少。太少，蛋羹还没熟就干了。

步骤5

放入搅拌好的鸡蛋碗。开火。大火炖的鸡蛋发起来转中火。从水开到蛋熟。一共十分钟左右。

步骤6

关火。取出蛋羹放温热就可以吃了。
宝宝的最爱——鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

成品的蛋羹没有黄色的蛋液。嫩嫩的非常诱人。喜欢香菜的朋友可以在起锅后放入香菜末子。记得成熟后放。不然菜就不好看也不好吃了。图片是成品打碎了喂宝宝吃的。没时间拍照，只好拍个成品。图片下次补上。

鸡蛋羹的烹饪技巧

喜欢的妈妈还可以给里面加红萝卜碎。蔬菜碎。一定要碎。不然宝宝部好下咽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 一笑而过761 编写，未经授权不得转载

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