牛奶蔓越莓小排包

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っ小情绪1
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牛奶的香味加上蔓越莓的口感很赞噢

牛奶蔓越莓小排包的用料

高筋面粉 360g 鸡蛋 1个
牛奶 72ml 温水 72g
黄油 35g 白糖 50g
盐 3g 酵母 3g

牛奶蔓越莓小排包的做法

步骤1

准备好所有的材料，Duang~

步骤2

将所有的食材除蔓越莓和黄油以外加入面包机设置和面模式，软化黄油后加入进行二次和面模式

步骤3

最好揉至出现手套摸为止噢，这样面包才会很松软哈
牛奶蔓越莓小排包的做法图解4

步骤4

盖上湿布放置温暖处发酵至两倍大时取出，此时可以戳个洞试试
牛奶蔓越莓小排包的做法图解5

步骤5

加入蔓越莓，使之均匀
牛奶蔓越莓小排包的做法图解6

步骤6

排气分成12等份，静置15分钟左右，Tip其实也可以分成12等份后依次加入蔓越莓，小份的加比较好拿捏哈
牛奶蔓越莓小排包的做法图解7

步骤7

把面团擀成椭圆状卷起，卷成这种小长卷，萌萌哒

步骤8

摆好放置烤箱进行二发，此时烤箱里可以放一碗热水

步骤9

刷上蛋液，预热烤箱150度，20分钟左右，大家注意观察，各家烤箱温度不一，我的也还在适应中
牛奶蔓越莓小排包的做法图解10

步骤10

出炉咯，整个厨房都好香，一切都觉得值得了，非常好吃噢

牛奶蔓越莓小排包的烹饪技巧

一定要揉面至出膜，这样面包才会很松软噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 っ小情绪1 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤

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