懒人版咖喱杂蔬—自动烹饪锅食谱

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林大锅的无烟小炒JS

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蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质，是人们日常饮食中必不可少的食物之一，今天给大家带来一个懒人版的咖喱蔬菜，脆嫩的蔬菜配上浓郁的咖喱芳香，令人赞不绝口噢

咖喱杂蔬的用料

胡萝卜半根	土豆 1个
洋葱半个	西兰花 1棵
干葱 1~2个	红辣椒 2根
大蒜 2瓣	姜黄粉 10克
咖喱 8~10克	盐 3克
糖 5克	水 150毫升
椰浆 200毫升

咖喱杂蔬的做法

步骤1

将芹菜切成3-4cm长的小段，大蒜切片，干葱去皮后切薄片，胡萝，土豆和洋葱都切成滚刀块儿，西兰花掰成小朵备用。

步骤2

锅中烧开水，放入胡萝卜，土豆先煮5分钟。

步骤3

捞出胡萝卜和土豆后把锅洗净，倒入油（20ml），放入蒜末，干葱。

步骤4

加入姜黄粉，咖喱块，接着倒入水，椰浆，放入洋葱，胡萝卜，土豆，西兰花，芹菜。

步骤5

盖上盖子，按下“黄焖鸡”键。

步骤6

等待程序结束，打开盖子，搅匀即可出锅。

咖喱杂蔬的烹饪技巧

1、在炒咖喱时，配上姜黄粉和椰浆，会让咖喱的颜色和味道更好。咖喱粉，姜黄粉在大型超市的调料货架都可以买到。 2、椰浆，不是椰汁，是东南亚的一个调料，和咖喱很搭。在大一些的超市进口食品货架就能买到。如果喜欢椰浆的味道，也可以多放一些让味道更浓郁。 3、土豆、胡萝卜不容易软烂，提前煮一下味道更好。 4、这个咖喱的做法比较简单，除了素版的，你也可以加一些肉进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载

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