菠萝咕咾肉

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菠萝咕咾肉的用料

猪肉 300g 菠萝 4分之一个
生粉 适量 面粉 适量
油 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 番茄酱 适量
糖 适量 鸡精 适量
葱花 适量

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

猪肉切小块备用
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

撒上生粉、胡椒粉、盐、鸡精抓匀备用
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

菠萝切块备用
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

淹好的肉快先放在蛋液里沾一下，再放在面粉和生粉（2:1）里裹一下
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

油温放一根筷子在油里有小气泡，把肉块放入
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

炸成金黄色备用
菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

锅里放入一碗水，多些番茄酱，多些糖，少些醋，和生粉，收到汤汁变浓
菠萝咕咾肉的做法图解8

步骤8

加入炸好的肉块，菠萝，翻炒出锅

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 馋嘴猫咪5 编写，未经授权不得转载

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