田螺烧鸡

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妈妈私房菜

田螺烧鸡的用料

田螺 2斤 鸡 半只
大蒜 5条 小爆椒 适量
干辣椒 适量 老姜 适量
老抽 适量 米酒 适量

田螺烧鸡的做法

田螺烧鸡的做法图解1

步骤1

田螺放水中滴食用油让它痛痛快快吐干净
田螺烧鸡的做法图解2

步骤2

为了节省时间，田螺先高压一会断生，然后锅热油炒鸡肉至微黄，放入田螺炒，放入配料，米酒，老抽，翻炒出香味，加水炖煮
田螺烧鸡的做法图解3

步骤3

煮啊煮，煮至水半稠状，田螺壳和肉都入味
田螺烧鸡的做法图解4

步骤4

好吃的田螺烧鸡完成啦～ 我这个不怎么辣，爱吃辣的同学放肆的加辣椒吧 有干锅条件的，用干锅起锅继续加热 味道更加棒哦～

田螺烧鸡的烹饪技巧

田螺放入水中，滴上几滴食用油可以让它吐泥巴吐干净哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 小妖孽の膜法屋 编写，未经授权不得转载

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