简单法式焦糖布丁

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法式焦糖布丁的用料

蛋黄 4个 但奶油 250ml
白砂糖 30g

法式焦糖布丁的做法

简单法式焦糖布丁的做法图解1

步骤1

但奶油+白砂糖煮至糖融化即可。放凉。
简单法式焦糖布丁的做法图解2

步骤2

放凉的但奶油加入打散的蛋黄里搅拌。
简单法式焦糖布丁的做法图解3

步骤3

搅拌的糊过筛一次。滤掉多余的榨。
简单法式焦糖布丁的做法图解4

步骤4

然后放烤盘中层。170度烤50分钟左右。烤盘里放水。我之前烤30分钟没出焦糖，后来又加了30分钟才出的。所以个人觉得时间要加长。
简单法式焦糖布丁的做法图解5

步骤5

夏日冷却后放冰箱也不错。

法式焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

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分类： 西点 烤 甜 下午茶

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