超简单三种食材法式焦糖布丁

超简单三种食材法式焦糖布丁

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以前不怎么爱吃甜点，但是自从吃了法式焦糖布丁以后，总是想着隔三差五吃一吃，现在时不时就自己在家自己做，为了它还特意买的火枪特别简单，三种材料，一个烤箱，可以多做点放在保鲜，随时拿出来吃，冷藏味道更好。
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焦糖布丁的用料

蛋黄 3个 奶油 1cup
白砂糖 2汤勺tbsp 香草精（可不加）（optional） 1茶勺tsb

焦糖布丁的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#超简单三种食材法式焦糖布丁的做法图解1

步骤1

锅内加入奶油和白砂糖，加热至白砂糖融化
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#超简单三种食材法式焦糖布丁的做法图解2

步骤2

蛋黄加入香草精，没有香草精不加，打散
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#超简单三种食材法式焦糖布丁的做法图解3

步骤3

将少许奶油慢慢加入蛋液中，一边加一边搅拌，以免蛋液被烫熟
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#超简单三种食材法式焦糖布丁的做法图解4

步骤4

再将蛋液慢慢的全部加入奶油锅中，也还是一边加一边搅拌
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#超简单三种食材法式焦糖布丁的做法图解5

步骤5

过一下筛吧，口感细腻
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#超简单三种食材法式焦糖布丁的做法图解6

步骤6

倒入两个烤碗中，为了它们还特意买了六个这个碗
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#超简单三种食材法式焦糖布丁的做法图解7

步骤7

烤盘中再加入热水至烤碗的一半吧
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#超简单三种食材法式焦糖布丁的做法图解8

步骤8

烤箱预热170度，烤50分钟，根据自家烤箱来吧，随时看着。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#超简单三种食材法式焦糖布丁的做法图解9

步骤9

烤好啦，放凉，放入冰箱冷藏几个小时再吃。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#超简单三种食材法式焦糖布丁的做法图解10

步骤10

吃之前均匀的撒上白砂糖
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步骤11

火枪烤一下
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步骤12

可以烤的轻点，也可以烤的焦点
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#超简单三种食材法式焦糖布丁的做法图解13

步骤13

脆脆的甜甜的表层，细腻嫩滑的奶油蛋糕，完美。太好吃了哇。我要吃完开始减肥了
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#超简单三种食材法式焦糖布丁的做法图解14

步骤14

颜值在线
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#超简单三种食材法式焦糖布丁的做法图解15

步骤15

配一杯咖啡来一份creme brûlée

焦糖布丁的烹饪技巧

奶油蛋液加一起时候一定要慢慢加，不停搅拌，烤盘里的热水要加足，加热水时候不要让水溅到布丁液里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 Q.C.E 编写，未经授权不得转载

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