酸奶蛋糕

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酸奶蛋糕的用料

酸奶 200g 蛋糕粉 75g
鸡蛋 2个 细砂糖 50g
玉米油或黄油 50g

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

提前软化黄油备用。
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄、黄油，酸奶混合搅拌均匀。
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

打发蛋白，分3次加白糖。打到能拉出直尖。或把盆倒过来不洒。
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

把面粉筛入蛋黄液中。用翻拌均匀，在把1/3的蛋白加入翻拌匀后，在把其倒入蛋白盆中翻拌均匀后就可以倒入烤盘了。
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入烤盘，底盘放水，中层烤盘，20分钟上下火160度，20分钟后下火调到160，在烤20分钟。
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱里雾气弥漫。
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

用活底戚风模具，外面要包锡纸。
酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

成品蛋糕盘做的，底部有些湿润。
酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

活底模具做的。
酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

，

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 Wghwing 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 10-11个月 12-23个月

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