淡奶油司康

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HYyeye
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淡奶油冻坏了、不能打发奶油、这么好的东西、只是冻成了块、不舍得扔啊、于是就看到了这样的一个方子、尝试了一下啊、感觉不错哦！亲们你们也试一试吧

淡奶油司康的用料

普通面粉（低粉和高粉对半） 125g 黄油 30g
淡奶油 40g 棉白糖 30g
无铝泡打粉 4g 鸡蛋 1个

淡奶油司康的做法

步骤1

黄油切丁室温软化。

步骤2

称取面粉、因为我普通面粉没有了、就用了高筋面粉和低筋面粉对半。放入白糖和泡打粉、用打蛋器搅拌均匀。加入软化黄油。

步骤3

用手搓、把黄油和面粉搓成颗粒即可。

步骤4

加入淡奶油和鸡蛋、用刮刀拌均匀成团即可、切记不要过度揉搓。这样面团会起劲。
淡奶油司康的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度、把面团分成等量的小面团。面团表面可以刷点鸡蛋液或者融化的黄油。放入烤盘。中层20分钟左右。表面上色即可。

淡奶油司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 HYyeye 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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