蒜沫茄子

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橘子田
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我就是个懒人，各事顺便求省事(///▽///)

蒜沫茄子的用料

圆茄子 一个 新蒜 一小头
盐 香油
鸡汁 色拉油
木耳

蒜沫茄子的做法

蒜沫茄子的做法图解1

步骤1

茄子切薄片加入一点点盐和色拉油大火上锅蒸20分钟，蒸的时候顺便把木耳放锅里煮(///▽///)(我喜欢蒸的烂烂的茄泥，可根据个人口味和茄子的大小调整时间哦~)
蒜沫茄子的做法图解2

步骤2

把蒜剥好切碎，我用的是新蒜(老蒜偏辣一些可以做成蒜泥)
蒜沫茄子的做法图解3

步骤3

蒜沫里加入香油，盐，鸡汁拌匀
蒜沫茄子的做法图解4

步骤4

茄子蒸好取出晾一会，木耳捞出来切碎，把和好的蒜沫和木耳碎放到茄子里拌匀
蒜沫茄子的做法图解5

步骤5

完成ψ(｀∇´)ψ

蒜沫茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 橘子田 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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