豌豆鸡肉饼+泰国甜辣酱

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鸡胸口感比较干，总想找出能够让鸡胸变嫩的方法，鸡蓉饼是一个不错的选择，当然火候也很关键！

甜辣酱的用料

鸡胸 5块 豌豆 60克
黑胡椒 少许 盐 少许
蚝油 少许 鸡蛋 1个
淀粉 少许

甜辣酱的做法

步骤1

把鸡胸剁碎加入黑胡椒、盐、蚝油、淀粉、鸡蛋搅拌上劲。

步骤2

豌豆煮熟备用。

步骤3

将鸡蓉和豌豆搅拌一起就可以了。
豌豆鸡肉饼+泰国甜辣酱的做法图解4

步骤4

平底锅放少许油小火开始煎，将鸡蓉馅团成丸子放入锅中压成小饼。时间不要长，保持嫩嫩的口感，两面金黄即可！
豌豆鸡肉饼+泰国甜辣酱的做法图解5

步骤5

出锅啦！配上泰国甜辣酱。啧啧啧！看起来就很美味吧！

甜辣酱的烹饪技巧

鸡肉卡路里较低而且能增肌，对于减肥塑形有不错的效果。当然了煎鸡蓉饼要放很少的油哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 辛辣糖果 编写，未经授权不得转载

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