【焗豆腐】

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@豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。今天我们来做简约版咸蛋黄焗豆腐，幸福与美味共勉。

豆腐的用料

豆腐 1块 咸鸭蛋 2枚
盐 少许 色拉油 1汤勺
香葱 少许

豆腐的做法

【焗豆腐】的做法图解1

步骤1

咸鸭蛋煮熟后取黄压泥备用； 豆腐切大约1.5cm见方，用盐水浸泡，使之入味。
【焗豆腐】的做法图解2

步骤2

热锅放一点油，倒入咸蛋黄翻炒； 再放入豆腐，用中火烧开改小火，最后收汁。
【焗豆腐】的做法图解3

步骤3

撒上香葱。

豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 __豆尼丸 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焗 午餐 晚餐 中国菜

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