神仙蛋

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惜缘_了缘
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糯米蛋的用料

咸鸭蛋 20个 糯米 200g
腊肠 50g 青豆 适量
玉米粒 适量 胡萝卜 适量
火腿肠 60g 生抽 适量
香油 适量

糯米蛋的做法

神仙蛋的做法图解1

步骤1

糯米浸泡4小时以上，将火腿肠、腊肠、胡萝卜改刀成丁，加入生抽、香油拌匀。备用
神仙蛋的做法图解2

步骤2

咸鸭蛋在小头处开一个1cm 直径的口，倒出蛋清，留蛋黄
神仙蛋的做法图解3

步骤3

把拌匀的材料填入蛋内，不可以填的太满，留大约1cm的位置
神仙蛋的做法图解4

步骤4

用锡箔纸封口，将整个蛋包紧，立在锅里，口朝上，蒸30～40分钟，即可。
神仙蛋的做法图解5

步骤5

咬一口，非常丰富的口感，各种香味充满你的口腔。

糯米蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-10

©本菜谱的做法由 惜缘_了缘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 家常菜 一家三口 午餐 蒸锅

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