盐菜臊子

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Sophie_J
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盐菜臊子的用料

五花肉 4000g 老姜 20g
剁椒 1勺 花椒 10g
盐菜 500g 醪糟酒 1勺
盐 1勺

盐菜臊子的做法

盐菜臊子的做法图解1

步骤1

五花肉打戏肉碎花
盐菜臊子的做法图解2

步骤2

锅中放2勺油→放入五花肉翻炒→炒至肉全变白后放醪糟酒→再翻炒至微黄后放老姜
盐菜臊子的做法图解3

步骤3

放入姜后炒至肉焦黄
盐菜臊子的做法图解4

步骤4

自制剁椒见底了:-\
盐菜臊子的做法图解5

步骤5

放剁椒翻炒
盐菜臊子的做法图解6

步骤6

剁椒炒变老色
盐菜臊子的做法图解7

步骤7

放盐
盐菜臊子的做法图解8

步骤8

花椒
盐菜臊子的做法图解9

步骤9

所有调味料放完后炒2分钟闻到香味
盐菜臊子的做法图解10

步骤10

放入自制盐菜
盐菜臊子的做法图解11

步骤11

一开始的时候盐菜会很吃油，要不停的翻炒才不会糊
盐菜臊子的做法图解12

步骤12

翻炒均匀后停2一3分钟
盐菜臊子的做法图解13

步骤13

出锅了
盐菜臊子的做法图解14

步骤14

成品出炉了。
盐菜臊子的做法图解15

步骤15

两钵

盐菜臊子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 Sophie_J 编写，未经授权不得转载

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