盐菜蒸肉

10.9万 浏览 348 收藏
收藏
米汤泡干饭
米汤泡干饭
＋ 关注


自从成年之后，端午都是在外地过。 这次趁端午假期，特地回家一趟，好久没有吃到了妈妈亲自做的盐菜蒸肉，有小时候的味道！

盐菜蒸肉的用料

梅干菜 500g 五花肉肉 1000g
葱 一根 油 适量
盐 适量 糖 适量
老抽 适量 豆瓣酱 适量
蜂蜜 适量 姜 适量
蒜 适量

盐菜蒸肉的做法

步骤1

五花肉切成大块，放锅里煮（家里人爱吃所以一次性做了很多）
盐菜蒸肉的做法图解2

步骤2

抹上蜂蜜，放到锅里炸，皮朝下
盐菜蒸肉的做法图解3

步骤3

炸成这样就好了！
盐菜蒸肉的做法图解4

步骤4

用凉水浸泡，才能起虎皮
盐菜蒸肉的做法图解5

步骤5

适量油放进锅里，葱姜蒜末炒香，放入适量豆瓣酱，放入肉片煸炒一下。
盐菜蒸肉的做法图解6

步骤6

装盘
盐菜蒸肉的做法图解7

步骤7

放点油，放入葱姜蒜末，加入盐菜炒香。
盐菜蒸肉的做法图解8

步骤8

肉上放入炒香的盐菜，开火，蒸上一个小时！美味即将出锅，耐心点。
盐菜蒸肉的做法图解9

步骤9

味道棒棒哒！一点也不油腻，肉吃起来糯糯的感觉。希望大家喜欢

盐菜蒸肉的烹饪技巧

放点老抽，色泽会更诱人哦，家里没有了所以就没放。 我们家人多，所以蒸的比较多，下次吃的时候就可以直接热热就好！要是家里人少的，肉肉可适量减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 米汤泡干饭 编写，未经授权不得转载

盐菜蒸肉的其他做法更多

盐菜蒸肉的全部作品

上传我做的这道菜

盐菜蒸肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 盐菜蒸肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 盐菜蒸肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活