牙签羊肉串

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艾米莉lili
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牙签羊肉串的用料

羊肉 500g 五香粉 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 盐 适量
孜然粉 适量 辣椒粉 适量
生抽 一汤勺 植物油 适量
淀粉 20g

牙签羊肉串的做法

牙签羊肉串的做法图解1

步骤1

羊肉切成小块加入葱姜蒜，生抽少许盐和淀粉抓匀，放冰箱冷藏一夜
牙签羊肉串的做法图解2

步骤2

把冷藏腌制好的羊肉用泡透的牙签穿好，烤网铺硅油纸或锡紙，把串好的肉肉放上面，烤箱预热230度5分钟，230度烤7～8分钟刷油，翻面，(可以先把烤出的汤汁顺着烤网的一角往外倒一下再刷油)，再烤7～8分钟，撒上孜然粉，盐，辣椒粉就完成了，烤的时间根据肉的大小酌情增加
牙签羊肉串的做法图解3

步骤3

完成

牙签羊肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-30

©本菜谱的做法由 艾米莉lili 编写，未经授权不得转载

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