闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串

精品
14.3万 浏览 3554 收藏
收藏
你的笑好甜
你的笑好甜 你的笑好甜
＋ 关注


牙签羊肉小巧玲珑，不受空间限制，传统的油炸做法不健康，费时费力。用空气炸锅来做又快又好吃，短时间成熟，更多锁住营养成分，还没有油烟，羊肉自身的油脂也能空炸出来，和彩椒穿在一块营养加分，一口一串，你说香不香。 羊肉选择羊里脊肉，肥瘦都有，比腿肉还嫩。夏天最痛苦的事就是在闷热的厨房做饭，作为一个美食达人不仅要为家人烹饪出美味，也要照顾好自己，尽量少遭罪，所以好的厨具就是最完美最贴心的闺蜜了，谢谢你，闺蜜 用我的ACA空气炸烤箱EAF18A非常快手，复古范十足，零基础小白也能如鱼得水，空间适中，火力强劲。
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

牙签彩椒羊肉串的用料

主要食材: 羊里脊肉 一斤
彩椒（红，黄） 各半个 调料:
料酒 一瓷勺 孜然粉 一咖啡勺
盐 一咖啡勺 爱乐甜零卡糖 一咖啡勺
白胡椒粉 一咖啡勺 生姜粉 一咖啡勺
老抽 一瓷勺 生抽 一瓷勺
玉米淀粉 两瓷勺 植物油 一瓷勺

牙签彩椒羊肉串的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串的做法图解1

步骤1

这是粉嘟嘟的养里脊肉和靓丽的彩椒
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串的做法图解2

步骤2

先把粉嘟嘟切片，再切小块
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串的做法图解3

步骤3

上左料酒，上右生抽，下左老抽，下右盐
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串的做法图解4

步骤4

上左爱乐甜零卡糖，上右孜然粉，下左生姜粉，下右白胡椒粉
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串的做法图解5

步骤5

所有调料搅拌均匀，他们的气氛非常融洽
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串的做法图解6

步骤6

放入玉米淀粉，在它的怀抱下羊肉门吃起来非常嫩
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串的做法图解7

步骤7

倒入少量植物油，最后一道防线，拌匀，放冰箱冷藏腌制30分钟左右
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串的做法图解8

步骤8

彩椒切成和羊肉大小差不多的小块，按照一片肉加一块彩椒，一片肉加一块彩椒，穿在牙签上，这一步小心扎手，我就被扎了，结果就是疼
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串的做法图解9

步骤9

现在就很美腻，散发着天然香料的香味，我女儿说现在可以吃吗，哈哈
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串的做法图解10

步骤10

摆到烤网上，排排放，可以放31串这么多，比我的空气炸锅优秀太多，一斤肉能出两盘。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串的做法图解11

步骤11

放进空气炸烤箱，不用预热，烤网下面放一个垫着锡纸的烤盘，目的是接油。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串的做法图解12

步骤12

180度8分钟，时间很短，所以第一次做要看着这个时间是否合适，浅褐色，上色均匀就熟了，中间不用翻面哦，因为用的是烤网，肉的下层没有和烤盘直接接触，也能烤到的，每一步都是这么完美，然后滋滋冒油就是快熟了
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串的做法图解13

步骤13

趁热吃特别香，和羊肉串一个味，撸小串。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串的做法图解14

步骤14

上色的程度刚刚好，就差一杯啤酒了。

牙签彩椒羊肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 你的笑好甜 编写，未经授权不得转载

牙签彩椒羊肉串的其他做法更多

上传我做的这道菜

牙签彩椒羊肉串的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #爱乐甜夏日轻脂甜蜜#闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #爱乐甜夏日轻脂甜蜜#闺蜜帮我做牙签彩椒羊肉串的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活