低脂红烧肉

精品
1.2万 浏览 102 收藏
收藏
づ誰寵ˇωo＇
づ誰寵ˇωo＇
＋ 关注

低脂红烧肉的用料

五花肉 红糖
生姜 八角
草果 红烧老抽酱油
盐、味精

低脂红烧肉的做法

低脂红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉适量(根据自己需要)，把皮烧一下洗净
低脂红烧肉的做法图解2

步骤2

切成大小差不多的块状，(不要切的太大也不要切的太小)
低脂红烧肉的做法图解3

步骤3

把切好的肉直接放进炒锅里，把肥肉里多余的油都炒出来，刚开始炒的时候可能会有点粘锅可以加点油
低脂红烧肉的做法图解4

步骤4

一边炒一边可以把比较瘦的挑出来(不然等肥肉出油，瘦肉都干了)
低脂红烧肉的做法图解5

步骤5

肥肉炒的差不多就可以把挑出来的瘦肉也放进去一起再炒，这时候就可以加盐了，盐味可以稍微重些(因为待会还要加水煮)，炒至金黄色就可以加料了
低脂红烧肉的做法图解6

步骤6

生姜适量、八角和草果适量(不能加的太多，否则香料味太浓就不好吃了)，红糖适量(可根据自己的口味加糖，喜欢甜的可以多加些)，把准备好的料全部加进去一起炒
低脂红烧肉的做法图解7

步骤7

上色用老抽，如果不知道要加多少，可以少量多次加，
低脂红烧肉的做法图解8

步骤8

加老抽炒成图上的颜色就可以了，当然现在还不可以吃，用漏勺把肉捞出来，油可以用来炒菜，
低脂红烧肉的做法图解9

步骤9

把炒好的肉放高压锅里加水加味精(水没过肉即可，煮的时间大概40分钟，吃之前尝尝盐味)
低脂红烧肉的做法图解10

步骤10

每次都喜欢多做些，炒好后煮一半，剩下的可以吧油沥了放冰箱里，下次要吃放高压锅里煮煮就可以吃了，还可以加些自己喜欢的蔬菜比如:土豆，胡萝卜，菇类，都有不错的味道哦！

低脂红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 づ誰寵ˇωo＇ 编写，未经授权不得转载

低脂红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

低脂红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 低脂红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 低脂红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活