泡椒凤爪

1.1万 浏览 119 收藏
收藏
w3judy
w3judy
＋ 关注

平时闲着无聊，喜欢嚼凤爪，喜欢吃的两个牌子，总得跑去某超市才有，楼下卖的巧XX牌子的，吃过后觉得有点恶心，后面想想，何不自己尝试做？

泡椒凤爪的用料

新鲜凤爪(朋友说冰鲜的效果也许会更好) 500g 小米椒 一罐
洋葱 1/4个 红萝卜 半个
水芹菜 两棵 姜 五六片
料酒 两茶匙 米酒 10ml
盐 适量 味精 适量
蒜头 两掰

泡椒凤爪的做法

步骤1

把凤爪洗干净，放在旁边备用；红萝卜切丝、洋葱切片、芹菜切段、姜切片备用

步骤2

凤爪冷水入锅，放入姜片两片、盐少许同煮10分钟，之后加入米酒在煮1分钟起锅

步骤3

用事先准备的冰开水(因为我的肠胃不好，所以事先准备了冷白开水放进冰箱急冻)或者自来水过冷河，之后把凤爪的指甲切掉，对半切(方便入味)

步骤4

放入小米椒、洋葱片，红萝卜丝、芹菜段、姜片、蒜头、料酒、盐，搅拌，静置10分钟
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

把所有材料放入准备好的罐子里，用冷白开水或者食用水，没过食材，泡10个小时候后，就可以开吃了

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 w3judy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 下酒菜 腌 午餐

泡椒凤爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

泡椒凤爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泡椒凤爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 泡椒凤爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活