草莓果酱

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MM甜甜
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和孩子一起去农村采摘草莓，没想到孩子精力无限，一不小心，草莓摘多了，回家后想想，还是做果酱最合适，所以开动吧。

草莓果酱的用料

新鲜草莓 1000g 白糖 400g
冰糖 随口味 盐 2g

草莓果酱的做法

草莓果酱的做法图解1

步骤1

将草莓浸泡，洗净后切小块，放入白糖拌匀，放置一小时以上。看到杀出很多水份就可以加冰糖，盐放入锅内熬煮，冰糖的量随自己的口味，沾一点尝一尝如果觉得味道偏酸可多加些冰糖，我喜欢甜的，所以加了两把冰糖。糖渍草莓倒入锅内中火开锅后转小火熬煮，待汁水变成浓稠状即可关火，晾至微温盛入干净的瓶子中。
草莓果酱的做法图解2

步骤2

成品
草莓果酱的做法图解3

步骤3

开吃，沾馒头，面包，甚至饼都很美味哦。

草莓果酱的烹饪技巧

糖渍草莓倒入锅内不要加水，适当的搅拌比较不容易糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 MM甜甜 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮 酸甜 12-23个月

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