红烧肉

精品
6698 浏览 67 收藏
收藏
刘小妍_
刘小妍_
＋ 关注

红烧肉的用料

五花肉 土豆
生姜 大蒜
葱 剁椒
糖 豆瓣酱
八角

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

先准备好食材，切好的肉和生姜大蒜混合在一起静放2分钟，土豆切好用盐水静泡！
红烧肉的做法图解2

步骤2

肉下水，等煮出浮沫后捞出上面的浮沫后把肉倒出来沥干水分（姜片那些就不要了）
红烧肉的做法图解3

步骤3

倒油，加糖，等糖融化后加入刚才煮过的肉翻炒
红烧肉的做法图解4

步骤4

翻炒变色后倒入料酒、生姜、大葱、八角炒10分钟
红烧肉的做法图解5

步骤5

之后加入土豆翻炒5份钟后加水末过肉和土豆盖上锅盖煮40分钟，每隔5分钟翻炒下，如果水快干了再加水！
红烧肉的做法图解6

步骤6

闷煮的同时加入豆瓣酱入味！等土豆熟了就可以出锅了！
红烧肉的做法图解7

步骤7

完成

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 刘小妍_ 编写，未经授权不得转载

红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活