紫薯蛋挞

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紫薯蛋挞的用料

蛋挞皮 20g 淡奶油 250g
牛奶 110ml 鸡蛋 2个
蛋黄 2个 白糖 70g
紫薯 适量

紫薯蛋挞的做法

紫薯蛋挞的做法图解1

步骤1

把除紫薯外的所有配料搅拌均匀。
紫薯蛋挞的做法图解2

步骤2

把蛋液过筛。
紫薯蛋挞的做法图解3

步骤3

紫薯煮熟，滚刀切块。
紫薯蛋挞的做法图解4

步骤4

蛋挞皮提前从冰箱取出。
紫薯蛋挞的做法图解5

步骤5

蛋挞皮放入预热好的烤箱，190度10分钟。
紫薯蛋挞的做法图解6

步骤6

烤过的塔皮会有点变形，整理一下再放入紫薯。
紫薯蛋挞的做法图解7

步骤7

倒入蛋液，九分满。放入预热好的烤箱，220度20分钟。
紫薯蛋挞的做法图解8

步骤8

完成。

紫薯蛋挞的烹饪技巧

蛋挞皮提前烤一下会很酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 美味浆果 编写，未经授权不得转载

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