拍黄瓜

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天气变热，在家里凉拌菜，是一种健康的享受

拍黄瓜的用料

黄瓜 1根 蒜蓉 少许
香油 少许 干辣椒 2根
醋 少许 生抽 少许
细盐 少许

拍黄瓜的做法

拍黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净，均匀切段备用
拍黄瓜的做法图解2

步骤2

将黄瓜装入保鲜袋，用刀背用力拍碎，但是也不要太碎噢，好入味即可
拍黄瓜的做法图解3

步骤3

加入少许细盐，腌制二十分钟左右，然后将所出的水分沥干
拍黄瓜的做法图解4

步骤4

蒜蓉干辣椒切好，倒入香油，生抽，调匀。ps.酱汁可根据个人喜好自由发挥。
拍黄瓜的做法图解5

步骤5

调好的料汁倒入黄瓜拌匀，静置几分钟就可以吃啦。非常的脆爽可口，开胃。

拍黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 Babymia_ 编写，未经授权不得转载

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