鱼头汤

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给一半真
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最爱吃脆鱼了，以后我要煮给外公吃

鱼头汤的用料

脆鱼头 1个 芋头 500g
花椒 少许 酱油 适量
生姜 适量 葱 适量
花生油 适量

鱼头汤的做法

鱼头汤的做法图解1

步骤1

鱼头洗净斩成四块（我是叫超市的师父帮我斩的）姜切丁抹在鱼头上，在抹上酱油腌半个小时，再切几片姜备用，腌鱼头时可以处理芋头了，芋头削皮切块备用。放锅了，中火将油烧热，放入鱼头炸一下在将碗里的酱油汁倒入锅中
鱼头汤的做法图解2

步骤2

切好的芋头放入高压锅内，再把炒了的鱼头放进高压锅，加水，放姜片，花椒，按煲汤键，开始倒计时，高压锅开始冒气时就可以关火了，炖太久，芋头都变粉粉烫了，我就是变成粉粉烫了
鱼头汤的做法图解3

步骤3

出锅，开吃了，记得撒上葱花
鱼头汤的做法图解4

步骤4

再来张粉粉汤，下次一定要改正了

鱼头汤的烹饪技巧

鱼头也可以换成其他鱼头，我放的酱油比较多，所以没放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 给一半真 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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