炝锅面

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炝锅面的用料

猪肉 少许 黄瓜 1~2根
鸡蛋 1~2个 葱姜 少许
盐、酱油、料酒、鸡精 面条

炝锅面的做法

炝锅面的做法图解1

步骤1

将肉切丝儿,腌制10分钟左右。(酱油,盐,料酒)
炝锅面的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝,葱姜切好备用。
炝锅面的做法图解3

步骤3

倒入油,炒香葱姜,倒入腌制好的肉丝,中火炒熟。
炝锅面的做法图解4

步骤4

添水(热水为佳),加热至沸腾。
炝锅面的做法图解5

步骤5

加入适量面条,煮熟(沸腾时可加入适量水,面条更劲道)。
炝锅面的做法图解6

步骤6

加入黄瓜丝,打入鸡蛋搅散(若要荷包蛋无需搅散)。加入适量盐,酱油。最后收火放入少量鸡精。

炝锅面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-03

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    / 7 炝锅面的做法步骤

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