蜂蜜牛奶炖蛋

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平时住在二姑家给她添了不少麻烦，二姑身体还不好，成天吃不下饭，看得人着实心疼，像鸡蛋牛奶这些有营养的都不敢多吃害怕消化不了。于是今天做了这款甜品牛奶炖蛋给她，比较好消化，还有营养。希望她能喜欢，然后健健康康，永远都能像我镜头里的那些花一样年轻，美丽。

蜂蜜牛奶炖蛋的用料

鸡蛋 两个 牛奶 250ml
蜂蜜 适量 芒果 半个
草莓 两颗 薄荷 装饰用
蔓越莓干 少许

蜂蜜牛奶炖蛋的做法

蜂蜜牛奶炖蛋的做法图解1

步骤1

两颗鸡蛋磕入碗中。
蜂蜜牛奶炖蛋的做法图解2

步骤2

充分搅拌打散。
蜂蜜牛奶炖蛋的做法图解3

步骤3

加入250ML牛奶搅拌均匀。
蜂蜜牛奶炖蛋的做法图解4

步骤4

用滤网过滤到小碗里。去掉打不碎的鸡蛋中的杂质。这样可以使成品口感细腻顺滑。
蜂蜜牛奶炖蛋的做法图解5

步骤5

蒙上保鲜膜，然后用牙签在上面扎一圈小孔。
蜂蜜牛奶炖蛋的做法图解6

步骤6

冷水上锅，盖上锅盖，中大火蒸15min。
蜂蜜牛奶炖蛋的做法图解7

步骤7

现在来说说芒果的切法吧~芒果贴着果核片开。
蜂蜜牛奶炖蛋的做法图解8

步骤8

如图，已经片开一半，然后贴着果核另一侧片下另一半，只留下一薄薄的果核，去皮吃掉残留在果核两侧的果肉~
蜂蜜牛奶炖蛋的做法图解9

步骤9

剩下两瓣完整的芒果，用小刀划十字刀。
蜂蜜牛奶炖蛋的做法图解10

步骤10

这样轻轻用手指把果皮一顶就翻成了漂亮的芒果花~美观又方便取食果肉哦~
蜂蜜牛奶炖蛋的做法图解11

步骤11

牛奶炖蛋蒸好后去掉保鲜膜，取下芒果肉放上去。
蜂蜜牛奶炖蛋的做法图解12

步骤12

因为没有放白砂糖，所以淋上适量蜂蜜增加风味，更加健康。
蜂蜜牛奶炖蛋的做法图解13

步骤13

再撒上几颗蔓越莓干，放薄荷叶装饰即可~
蜂蜜牛奶炖蛋的做法图解14

步骤14

还做了草莓的^O^

蜂蜜牛奶炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载

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