手工小馄饨(宝宝可以吃的噢)

精品
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这是我妈妈经常给我做的饭饭,现在我也做妈妈了,我也要给宝宝做着吃。我做的这个是比较清淡的,毕竟有了孩子得以他们为主。选用的馅料、馄饨皮外面也有卖的,着急的可以在外边买,可是毕竟还是自己剁的肉即新鲜又干净,现在的黑心商太多了,你懂得。

手工小馄饨的用料

瘦肉 200g 莲藕 100g
胡萝卜 100g 2勺
五香面 1勺 香油 1勺
葱姜 适量 食用油 1勺
香菜 少许

手工小馄饨的做法

手工小馄饨(宝宝可以吃的噢)的做法图解1

步骤1

用温水和面,盖上盖子静至20分钟
手工小馄饨(宝宝可以吃的噢)的做法图解2

步骤2

小莲藕、胡萝卜,洗净刮皮(莲藕两头切开用水冲干净里面的泥)
手工小馄饨(宝宝可以吃的噢)的做法图解3

步骤3

然后开始剁肉沫了、胡萝卜、莲藕、葱姜也加入。
手工小馄饨(宝宝可以吃的噢)的做法图解4

步骤4

和好的馅料依次加入盐、五香粉、香油、食用油,要是觉得干可以少加点水。
手工小馄饨(宝宝可以吃的噢)的做法图解5

步骤5

此时现在面发的很光滑了,用擀面杖擀的越薄越好,然后用刀划上同等宽度的条,撒上面合在一起切成方块一样的皮
手工小馄饨(宝宝可以吃的噢)的做法图解6

步骤6

开始包了,其实有好多种包发,自己可以自由发挥,我是喜欢馅少的这种,拿张皮放在一个角上,然后往回卷两全,按压一下,然后系扣。
手工小馄饨(宝宝可以吃的噢)的做法图解7

步骤7

第二种包法包的馅会多一点,是把馅放在中间然后跟包饺子一样捏紧边,然后把那边边捏起来就OK啦
手工小馄饨(宝宝可以吃的噢)的做法图解8

步骤8

叮叮叮,终于完成了,烧水开煮。
手工小馄饨(宝宝可以吃的噢)的做法图解9

步骤9

完成了,宝宝的是清汤的我是酸辣的,在煮馄饨的时候可以准备香菜、葱花放碗里,然后放上陈醋和辣椒油,很香的馄饨呀,又香又脆宝宝吃了很多。
手工小馄饨(宝宝可以吃的噢)的做法图解10

步骤10

完美

手工小馄饨的烹饪技巧

馅料要是干的话可以适量加点温水,会软软的,全程我没有放酱油、味精,专家说孩子吃了不好,亲们也可以根据自己喜好添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-04

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