给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕

精品
1.2万 浏览 39 收藏
收藏
晴心似水
晴心似水
＋ 关注

家有虎妞一枚，自然是我的掌上明珠。自从学会烘焙，她的生日蛋糕都是我包办了，一转眼又到了她生日，于是就有了专属她的生日礼物。做的过程比较辛苦，动物奶油边裱边化，实在让人崩溃！怪不得外面的蛋糕都用植物奶油！这造价也高啊，一个小六寸成本超半百！为了宝贝健康，看着她欣喜的样子，当妈的高兴

给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕的用料

六寸戚风 一个 巧克力酱 50g
淡奶油 300g 食用色素 适量
白糖 20g 草莓 20g

给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕的做法

给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕的做法图解1

步骤1

草莓切丁
给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油加糖打发
给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕的做法图解3

步骤3

烤一个六寸戚风，橫切成两半，抹平奶油撒草莓丁。我烤戚风总是开裂，去掉开裂的部分只能两层了，如果戚风烤的好，可以分三层。具体戚风用量如下:奶，油各30克，鸡蛋3个，糖20克，低粉50克。这个方子的戚风我认为口感是最好的
给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕的做法图解4

步骤4

外面抹平以后用牙签画出巧虎轮廓，图案网上有，也可以参考我这个
给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕的做法图解5

步骤5

巧克力酱装进裱花袋，剪一个小小的口
给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕的做法图解6

步骤6

按画好的轮廓挤巧克力酱
给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕的做法图解7

步骤7

裱花袋装齿形裱花嘴，装入打好的奶油
给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕的做法图解8

步骤8

把胡子以下部分裱原色奶油，裱花袋外面裹一块湿布以防奶油化太快
给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕的做法图解9

步骤9

剩余奶油加黄色素，同样的方法裱好胡子以上的部分
给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕的做法图解10

步骤10

两只眼睛内侧点两滴白色奶油，也可以贴两只圆形饼干做耳朵，女儿不喜欢，省略了

给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 晴心似水 编写，未经授权不得转载

给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 给虎妞的生日礼物——萌萌哒巧虎蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活