芹菜炒肉丝

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芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者

芹菜炒肉丝的用料

猪里脊肉 200g 芹菜 100g
青椒 50g 干红辣椒 2个
熟豆油 适量 淀粉 少量
调味料 适量

芹菜炒肉丝的做法

芹菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

将将里脊肉切丝，用适量盐，酱油花椒粉，姜粉，料酒，腌制10分钟左右。
芹菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

将菜洗净，切丝备用。如图
芹菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

锅中加入适量油，油热后放入肉丝炒至变色，加入准备好的菜，炒两分钟，加入适量盐和味精。
芹菜炒肉丝的做法图解4

步骤4

炒匀后出锅即可。

芹菜炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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