草莓酱

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自从开始要宝宝，出行不再像原来那般自由，从3月初就和朋友说要去摘草莓。无奈天气忽冷忽热，小宝不能出去一直也没成行，清明节朋友一家人去了我还馋的不行，不过她很够意思给我带回来一箱，乐的我...吃了一顿，两顿...还有好多再不吃可就要坏了，看着这些娇滴滴的草莓，做草莓酱吧。

草莓酱的用料

草莓 1000g 白糖 200g

草莓酱的做法

草莓酱的做法图解1

步骤1

先来给草莓君拍给集体照吧，放入淡盐水里泡20分钟，去蒂。
草莓酱的做法图解2

步骤2

找一个可以密封的器皿，把草莓切成小丁，码一层撒一层糖。
草莓酱的做法图解3

步骤3

多的是做做草莓酱的，少的是给儿子做的草莓罐头..密封放入冰箱冷藏。冷藏时间基本3小时...由于儿子，我冷藏了快20个小时，今天早上趁儿子没起床，早早熬制。
草莓酱的做法图解4

步骤4

中小火熬制，要耐心，不断搅拌。注意不要用铁锅。上面的白色小泡沫消失就好了。
草莓酱的做法图解5

步骤5

来张吃之前的成品吧。

草莓酱的烹饪技巧

熬制的时候要不断搅拌，等上面一层白色泡沫没了就OK了。糖看自己口味，喜甜的可再多加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 宇妈手制 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮 酸甜 10-11个月

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