酱爆鸡丁(小厨版)

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小黑妈跃跃
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酱爆鸡丁的用料

鸡腿肉 甜面酱
黄瓜丁 花生米
料酒 葱花

酱爆鸡丁的做法

酱爆鸡丁(小厨版)的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切丁，码味上浆，黄瓜切丁(妈妈代劳)
酱爆鸡丁(小厨版)的做法图解2

步骤2

热锅凉油，下浆好的鸡丁煸炒至变色
酱爆鸡丁(小厨版)的做法图解3

步骤3

煸好的鸡丁盛出备用
酱爆鸡丁(小厨版)的做法图解4

步骤4

锅中留底油，放甜面酱炒香
酱爆鸡丁(小厨版)的做法图解5

步骤5

鸡丁回锅翻炒，倒入料酒去腥
酱爆鸡丁(小厨版)的做法图解6

步骤6

倒入黄瓜丁，翻炒
酱爆鸡丁(小厨版)的做法图解7

步骤7

倒入花生仁，翻炒均匀。出锅。

酱爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 小黑妈跃跃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 爆 午餐 晚餐 中国菜

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