酸辣蕨根粉

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酸辣蕨根粉的用料

蕨根粉丝 100g 黄瓜 1只
花生碎 适量

酸辣蕨根粉的做法

酸辣蕨根粉的做法图解1

步骤1

黄瓜去皮切丝、加糖、花生碎
酸辣蕨根粉的做法图解2

步骤2

蕨根粉丝热水煮三分钟左右，捞出过凉白开，过滤备用。
酸辣蕨根粉的做法图解3

步骤3

锅内加油，温火干煸辣椒，油温低能煸出辣椒的香味和辣味。
酸辣蕨根粉的做法图解4

步骤4

加酱油、醋，关火
酸辣蕨根粉的做法图解5

步骤5

倒入备好的粉丝和黄瓜中，还可以加蒜末、香菜末，因为爽宝对蒜味不太喜欢，所以没放，个人感觉加上更好吃些。
酸辣蕨根粉的做法图解6

步骤6

装盘

步骤7

啰嗦几句：花生碎的制作很简单，烤箱120度15分钟，变黄色去皮，放入方便袋中用擀面杖擀几下就ok了，料理机也可以，需要清理略嫌麻烦。

酸辣蕨根粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

©本菜谱的做法由 哇噻是爽妈啊啊 编写，未经授权不得转载

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