素食之——五香豆丝炒豆角

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豆制品的营养丰富，五香豆干和五香豆丝都是我喜爱的食材，这个季节豆角也新鲜上市了，柔韧的豆丝搭配脆甜的豆角，无论颜值和口感，营养，都是杠杠滴～

五香豆丝炒豆角的用料

五香豆丝 3两 豆角 5根
葱 2颗 生抽，盐，油 适量
水淀粉 小半碗

五香豆丝炒豆角的做法

素食之——五香豆丝炒豆角的做法图解1

步骤1

五香豆丝备用，豆角切丁～
素食之——五香豆丝炒豆角的做法图解2

步骤2

准备了葱，小半碗水淀粉～
素食之——五香豆丝炒豆角的做法图解3

步骤3

热油，把葱和豆角丁先爆炒至五分熟～
素食之——五香豆丝炒豆角的做法图解4

步骤4

再入五香豆丝，翻炒～
素食之——五香豆丝炒豆角的做法图解5

步骤5

加了盐，少许生抽，翻炒入味儿～
素食之——五香豆丝炒豆角的做法图解6

步骤6

水淀粉可加可不加。干炒豆丝多香一些，但是耗油大。加了水淀粉可以让豆丝润滑，豆角丁也色泽碧绿，不至于炒干焦，也能减少油量～
素食之——五香豆丝炒豆角的做法图解7

步骤7

美味素食，营养丰富～

五香豆丝炒豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 昕哥妈妈 编写，未经授权不得转载

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