马兰头拌香干

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春季的野菜尤为繁多，其中马兰头便是众多野菜之一，其营养价值也非常突出，具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效，春季食用最为适宜。 今天这道“马兰头拌香干”是最为家常的做法，不仅简单易做，味道也是非常不错，尤其加入了辣椒的提味，使其更加的开胃下饭。

马兰头拌香干的用料

马兰头 200g 香干 500g
鲜酱油 8g 盐 少许
香油 8g 花椒油 少许
辣椒油 适量 糖 少许
熟芝麻 适量

马兰头拌香干的做法

马兰头拌香干的做法图解1

步骤1

马兰头清洗干净
马兰头拌香干的做法图解2

步骤2

香干清洗干净
马兰头拌香干的做法图解3

步骤3

将洗净的马兰头放入沸水中焯半分钟左右捞出
马兰头拌香干的做法图解4

步骤4

随后将香干也烫一下
马兰头拌香干的做法图解5

步骤5

将绰过水的马兰头放凉后挤干水分，切成小段
马兰头拌香干的做法图解6

步骤6

香干切小丁
马兰头拌香干的做法图解7

步骤7

将切好的食材放入碗中，并调入鲜酱油、香油、花椒油、辣椒油、盐、糖和熟芝麻
马兰头拌香干的做法图解8

步骤8

拌匀即可，非常开胃下饭哟！

马兰头拌香干的烹饪技巧

调味料可以根据自己喜欢的口味来调放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 i粗茶淡饭1 编写，未经授权不得转载

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