奶汤鲫鱼•鱼片汤

精品
3.2万 浏览 226 收藏
收藏
dodo小鱼
dodo小鱼
＋ 关注

鲫鱼营养又鲜美就是西骨太多，鱼肉这样处理过鱼骨都碎了，特别适合老人小孩。

奶汤鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 豆腐 1合
香菜 2条 盐 适量
料酒 2勺 胡椒粉 5g-10g

奶汤鲫鱼的做法

奶汤鲫鱼•鱼片汤的做法图解1

步骤1

鱼背肉削下来
奶汤鲫鱼•鱼片汤的做法图解2

步骤2

切成鱼片，鱼买小了肉不多，刀功不好，只能这样了。
奶汤鲫鱼•鱼片汤的做法图解3

步骤3

鱼身下油锅煎，两面微黄就可以
奶汤鲫鱼•鱼片汤的做法图解4

步骤4

煎好的鱼什么都不放，加冷水（水要一次加足，中途不能再加）煮沸转中小火15分钟，看看汤变白没有，汤变奶白了飘去浮沫➕豆腐再煮5分钟，加盐、胡椒粉、料酒，汤就好了。
奶汤鲫鱼•鱼片汤的做法图解5

步骤5

最后把香菜放碗底 再放入鱼片，浇上沸腾的鱼汤，这么一盘只有一小碗鱼片汤 儿子独享。

奶汤鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 dodo小鱼 编写，未经授权不得转载

奶汤鲫鱼的其他做法更多

奶汤鲫鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

奶汤鲫鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶汤鲫鱼•鱼片汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 奶汤鲫鱼•鱼片汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活