爆炒鸡胗

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Olivia_Zhan
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爆炒鸡胗的用料

鸡胗 4个 青辣椒 4个
生姜 少许 料酒 少许
生抽 少许 盐 适量
白糖 适量 鸡精 少许
蒜头 少许

爆炒鸡胗的做法

爆炒鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗洗净，去膜后切成薄片，辣椒洗净切辣椒圈，生姜切姜片，蒜切末
爆炒鸡胗的做法图解2

步骤2

锅里倒水烧开后，倒入鸡胗，少许料酒，将鸡胗过水，变色后捞起沥干水分备用
爆炒鸡胗的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入适量食用油，放入姜片蒜末爆香，倒入鸡胗快速翻炒
爆炒鸡胗的做法图解4

步骤4

加入少许料酒，生抽，翻炒后加入辣椒，盐，白糖，鸡精调味翻炒即可

爆炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 Olivia_Zhan 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 爆 香 午餐 晚餐

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