爆炒鸡胗

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沈轶凡
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爆炒鸡胗的用料

鸡胗 10个 鸡精 一勺
蒜 5颗 生姜 1块
洋葱 半个 盐 适量
花椒粉 适量 料酒 适量
青椒 1个

爆炒鸡胗的做法

爆炒鸡胗的做法图解1

步骤1

准备好食材，青椒，皮芽子，蒜，葱
爆炒鸡胗的做法图解2

步骤2

焯水鸡胗变色
爆炒鸡胗的做法图解3

步骤3

洗干净，控干。
爆炒鸡胗的做法图解4

步骤4

鸡胗切片。
爆炒鸡胗的做法图解5

步骤5

起锅烧油
爆炒鸡胗的做法图解6

步骤6

倒入葱，皮芽子，蒜，煸入香味
爆炒鸡胗的做法图解7

步骤7

倒入鸡胗，翻炒，加入盐，鸡精，花椒粉，
爆炒鸡胗的做法图解8

步骤8

加入青椒，翻炒青椒快熟，准备出锅
爆炒鸡胗的做法图解9

步骤9

香喷喷的鸡胗炒好，装入盘中

爆炒鸡胗的烹饪技巧

生姜没有，所以我就用皮芽子代替，作用一样，都是去腥味。 可以加入耗油，味极鲜，我的条件都比较简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 沈轶凡 编写，未经授权不得转载

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