【肉虫子最爱】土豆红烧肉

精品
7660 浏览 23 收藏
收藏
海街食记
海街食记
＋ 关注

好久不更新菜谱了，依旧是肉肉～对于爱土豆又爱肉的人来说这道菜是不是很没有抵抗力呢？再配一碗米饭，炒鸡好吃！

土豆红烧肉的用料

五花肉 250g 大土豆 1个
葱姜 适量 生抽 适量
八角 一颗 花椒 适量
盐 适量

土豆红烧肉的做法

【肉虫子最爱】土豆红烧肉的做法图解1

步骤1

土豆削皮切滚刀块，放入清水中备用。五花肉切块。葱花姜丝切好备用。

步骤2

锅热倒油，放入五花肉翻炒至变色，加入葱花姜丝炒出香味，放入土豆，大火翻炒，炒至土豆变成金黄色倒入适量生抽 花椒 八角翻炒片刻，倒入适量清水，转中小火带盖。

步骤3

水即将烧干时开盖，看土豆是否软烂，不要太烂就不成形了，改大火加盐翻炒出锅即可。

土豆红烧肉的烹饪技巧

肉一定要彻底解冻再做，不然肉质会硬。土豆要根据肉量来调整，不要太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

©本菜谱的做法由 海街食记 编写，未经授权不得转载

土豆红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【肉虫子最爱】土豆红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 【肉虫子最爱】土豆红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活