啤酒卤蛋

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糖菓菋﹌沫沫
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卤制食品一直是家人的最爱，大多熟食店都有卖。可每次去熟食店买东西，看到那油腻腻的墙壁，劣质的塑料包装袋时，就下决心一定要学会怎样做卤味。自制卤味不仅随时满足自己的“口腹之欲”，关键是远离了一些不健康的添加剂，美味健康，一举两得。

啤酒卤蛋的用料

鸡蛋 2个 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量
啤酒 不要太多 白糖 差不多就行

啤酒卤蛋的做法

啤酒卤蛋的做法图解1

步骤1

1. 鸡蛋凉水下锅煮熟，剥皮后放锅中，倒入一罐啤酒，加入适量盐、白糖，加生抽、老抽，把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
啤酒卤蛋的做法图解2

步骤2

2. 大火煮开，小火慢慢煮，汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。

啤酒卤蛋的烹饪技巧

记住煮的时候要用小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 糖菓菋﹌沫沫 编写，未经授权不得转载

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