腊肉爆苦瓜

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家里有什么就上什么了，苦瓜切薄片先泡水，大家都造的哦！

腊肉爆苦瓜的用料

苦瓜 一个 腊肉 少许
蒜苗 少许 尖椒 一个
山茶油 少许 辣椒酱 少许

腊肉爆苦瓜的做法

腊肉爆苦瓜的做法图解1

步骤1

泡盐水
腊肉爆苦瓜的做法图解2

步骤2

网上活动买的，感觉炒素材挺香的，可以私信地址~
腊肉爆苦瓜的做法图解3

步骤3

家里找到的配料就这些了，蒜和小尖椒，辣的那种，也叫杭椒吧，切好备用
腊肉爆苦瓜的做法图解4

步骤4

陆川腊肉，老家带的，肉质好不解释~
腊肉爆苦瓜的做法图解5

步骤5

准备就绪，开火下锅，记得多放油
腊肉爆苦瓜的做法图解6

步骤6

加入腊肉炒至透明
腊肉爆苦瓜的做法图解7

步骤7

下苦瓜。因为原来泡盐水，就不再放盐了。吃不了苦的童鞋可以先把苦瓜焯水，炒的时候会更容易软。我是直接就下了~
腊肉爆苦瓜的做法图解8

步骤8

重口味的童鞋可以放辣椒酱再炒，图是我们广西有名的辣酱~北方的童鞋加红油辣酱应该会更香，别有一番风味~
腊肉爆苦瓜的做法图解9

步骤9

登登~大功告成！

腊肉爆苦瓜的烹饪技巧

炒苦瓜多多放油，比较香，也去苦。小时候看大人炒悟到的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 Nimo4 编写，未经授权不得转载

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