【面包机福利】无糖麸皮全麦餐包

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折腾了N多次终于找到最合适的配方，超低脂+高纤麸皮全麦面包，做法简单口感又棒～就算不小心吃的多了也不会有罪恶感哦～幸福感爆棚到没朋友～

【面包机福利】无糖麸皮全麦餐包的用料

麸皮粉 50g 高筋面粉 50g
全麦面粉 50g 盐 2g
脱脂牛奶 130ml 橄榄油 3ml
酵母 3g

【面包机福利】无糖麸皮全麦餐包的做法

步骤1

脱脂牛奶130ml倒入面包机料盒中。（建议温度27度，如果刚从冰箱里拿出来的话可以等到室温再投放，或者干脆微波炉转10秒），然后加3ml橄榄油，用面包机赠送的双面量勺大端应该1/3就刚好，如果实在掌握不好用量可以随意滴几滴或干脆不放，对面包成型的影响不大，只是口感上会有差别。

步骤2

依次加入盐、高筋面粉、全麦面粉、麸皮粉，最后把酵母均匀倒在面粉中央； 注意酵母一定要和油还有水分隔开。

步骤3

面包机的操作： 烧色［浅］； 模式［低糖面包］； 份量［350g］ 然后按下开始，大约3小时以后就可以吃啦（不同品牌面包机时间差别不大）

【面包机福利】无糖麸皮全麦餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 F先生 编写，未经授权不得转载

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