苋菜炒粉干

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儿子喜欢沙县小吃的酸菜粉，好吧，那今晚咱们就吃粉吧……春日的苋菜既嫩又美味，与粉干搭配别有一番味道，苋菜红色的汁液别具特色，于是色香味全有了，哈~

苋菜炒粉干的用料

粉干 适量 苋菜 1把
香菇 几朵 火腿 1根
虾米 少量

苋菜炒粉干的做法

苋菜炒粉干的做法图解1

步骤1

粉干先浸泡，接着烧锅水将粉干煮熟后过凉水再沥干水，苋菜洗净
苋菜炒粉干的做法图解2

步骤2

火腿（用新鲜的五花肉味道更好）丶香菇丶虾米备好，蒜切细
苋菜炒粉干的做法图解3

步骤3

蒜爆香，下香菇火腿翻炒
苋菜炒粉干的做法图解4

步骤4

接着倒入苋菜继续翻炒一会儿加水和虾米，煮开后放盐丶鸡精调味
苋菜炒粉干的做法图解5

步骤5

倒进捞过的粉干，烧开后若汤太多可盛出来，然后翻炒至汤汁收干
苋菜炒粉干的做法图解6

步骤6

盛一碗乘热享用，味道不错哟

苋菜炒粉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 开心的五谷杂粮 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 香 午餐 晚餐

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