餃子

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餃子的用料

瘦肉，可以半肥瘦豬肉， 5人份量 500g 冬菇 5个
玉米 2个 紅蘿蔔 1个
馬蹄 5个 雞蛋 2个
餃子皮

餃子的做法

餃子的做法图解1

步骤1

冬菇需要用水泡一下，直到軟，本人通常早上泡下午用，多數人為節約時間用熱水泡，我擔心味道沒那麽好，所以時間長一點
餃子的做法图解2

步骤2

準備好需要的材料~
餃子的做法图解3

步骤3

來一張準備工作照
餃子的做法图解4

步骤4

把材料全部碎了
餃子的做法图解5

步骤5

把材料全部混在一起， 加點鹽，加雞蛋，可以讓肉滑滑的，生粉，醬油，份量個人口味而定，準備餃子皮，在盤子上涂上油，避免餃子粘在盤子，開始動工~
餃子的做法图解6

步骤6

餃子很多種包的方法，我用比較傳統的，記得準備一碗水，餃子皮不黏可以用點水塗一下邊…
餃子的做法图解7

步骤7

可以選擇蒸，或者水煮，本人比較鐘意水煮，時間10分鐘左右ok

餃子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 打豆豆42 编写，未经授权不得转载

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