素餃子

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虑慧
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素餃子的用料

小茴香 一小把 香菇 五六朵
鹽 適量 面粉 適量
冰糖 一块

素餃子的做法

素餃子的做法图解1

步骤1

小茴香一把，洗凈，涼幹
素餃子的做法图解2

步骤2

切碎
素餃子的做法图解3

步骤3

香菇焯水後，晾涼，擠幹水，切小粒
素餃子的做法图解4

步骤4

切好的香菇粒和小茴香碎放在①起
素餃子的做法图解5

步骤5

放少許老抽，鹽，香油，拌均勻，炒鍋放油，油熱後放入花椒，待花椒炸出香味關火，撈出花椒擀麪杖擀碎，放入拼好的餡裏，把剛才炸花椒的油也一同倒入餡裏，再繼續拌均勻。
素餃子的做法图解6

步骤6

提前和好的面團，醒好後，搓成長條，再切成小ji子。
素餃子的做法图解7

步骤7

擀成面皮，就可以包餃子了。
素餃子的做法图解8

步骤8

包好的餃子，水開後下鍋。
素餃子的做法图解9

步骤9

撈出裝盤。

素餃子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-26

©本菜谱的做法由 虑慧 编写，未经授权不得转载

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