正宗韩式炒年糕

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前几年流行韩剧，也开启了韩国美食的一扇门，从此寻遍了一个城的韩国料理，吃得多了也悟出一点道道来，从此家里也多了一道快手菜，人多了可以做菜，人少了可以做主食，心情不好还可以开胃，真是一道不可多得的美食。

正宗韩式炒年糕的用料

年糕 1袋 调和油 2汤匙
韩式辣椒酱 满满1汤匙 番茄酱 满满1汤匙
韩式泡菜 满满1筷子 胡萝卜 1小根
莲花白 小半个 清水 1小碗
盐 适量 白糖 适量

正宗韩式炒年糕的做法

正宗韩式炒年糕的做法图解1

步骤1

先备齐调料，都是些容易购买，耐储藏的东西。
正宗韩式炒年糕的做法图解2

步骤2

年糕切条煮软备用。
正宗韩式炒年糕的做法图解3

步骤3

胡萝卜和莲花白先用调和油煸炒。
正宗韩式炒年糕的做法图解4

步骤4

加入清水、辣椒酱、泡菜、番茄酱、年糕翻炒，要想吃最地道的口味需添加鱼饼。
正宗韩式炒年糕的做法图解5

步骤5

根据口味添加盐，白糖等调料，炒至汤汁浓稠可挂锅壁即可关火。
正宗韩式炒年糕的做法图解6

步骤6

出锅上桌。

正宗韩式炒年糕的烹饪技巧

年糕也叫饵块，莲花白也叫莲白或包菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

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分类： 小吃 韩国料理 炒 辣 外国菜

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