简单版叉烧包

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黄灿灿的元蘑很形形色色
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肉包子里面多少会放葱，小孩不爱吃。看着家里有点五花肉和面粉，就想到做叉烧包，不过我就用五花肉做的仿真叉烧包，儿子也很喜欢

叉烧包的用料

五花肉 250g 蚝油
酱油 中筋面粉 500g
酵母 20g

叉烧包的做法

简单版叉烧包的做法图解1

步骤1

五花肉切小丁
简单版叉烧包的做法图解2

步骤2

蚝油，酱油，盐，糖，麻油，水淀粉
简单版叉烧包的做法图解3

步骤3

肉放锅里不需要加油，炒香，最后放入调好的酱汁，放凉
简单版叉烧包的做法图解4

步骤4

酵母加温水，加入面粉中，再酌量加水，揉好后放醒1小时，面粉涨成1倍大，用手揉，再用擀面杖排出空气
简单版叉烧包的做法图解5

步骤5

面粉揉长条，切一块块大小均匀的小面团，压平，中间厚，边簿
简单版叉烧包的做法图解6

步骤6

做好的包子放在蒸笼里再醒20分钟
简单版叉烧包的做法图解7

步骤7

大火蒸15分钟，闷10分钟

叉烧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由 黄灿灿的元蘑很形形色色 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 午餐 晚餐

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