土豆炖肠

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我们这里相当著名的小吃( ´▽` )，无论大人小孩都爱，街边门店都有卖的，非常简单的小吃。

土豆炖肠的用料

香肠 半根 土豆 一个
蒜蓉辣酱 一小碟 耗油 一汤匙
鸡精 少量 盐 少量
辣椒油 一汤匙 淀粉 少许
醋 少许

土豆炖肠的做法

土豆炖肠的做法图解1

步骤1

土豆、香肠切块备用。
土豆炖肠的做法图解2

步骤2

清水煮开后放入蒜蓉辣椒酱和耗油搅拌，放入土豆块烹煮。
土豆炖肠的做法图解3

步骤3

土豆块煮到七八成熟放入香肠。加入糖和鸡精。
土豆炖肠的做法图解4

步骤4

煮5分钟后加入用醋调的淀粉汁，煮收汁即可出锅。要淋辣椒油吃哦∩_∩。

土豆炖肠的烹饪技巧

这里用的香肠是我们当地的柏慧燕都六号肠，也可以用别的面肠代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

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分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 朋友聚餐

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