秘制烤羊排

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吃不完的鱼籽酱很有弹性
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老公喜欢吃肉肉，尤其羊肉，就想着能不能自己在家也烤出简单的羊排，结果试过一次后绝对是惊喜啊…好吃到没朋友了…喜欢吃肉肉还在等什么…

秘制烤羊排的用料

羊排 盐
味精 糖
生抽 老抽
葱姜 料酒
香叶 花椒
孜然粉 辣椒粉

秘制烤羊排的做法

秘制烤羊排的做法图解1

步骤1

忘记拍过程照了大家将就下哈，第一次发豆果，先将改刀后的羊排泡10分钟泡出血水，清洗干净

步骤2

然后把浸泡好的羊排沥干，凉水上锅，放入少许料酒，香叶两片，花椒，葱，姜，煮制15-20分钟左右，捞出沥干水份备用
秘制烤羊排的做法图解3

步骤3

腌制羊排，加入盐，味精，生抽，老抽，糖，孜然粉，腌制30分钟以上
秘制烤羊排的做法图解4

步骤4

烤箱预热200℃，上下火，烤制30分钟左右，中途取出翻面，最后烤好后撒一些白芝麻。味道更好，我家没有了，就没放…

秘制烤羊排的烹饪技巧

羊排最好选用小点的羊排，肥瘦相间的，不要太瘦，口感不好…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

©本菜谱的做法由 吃不完的鱼籽酱很有弹性 编写，未经授权不得转载

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