红豆薏米煮年糕

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红豆：红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。 薏米：薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”它被称为“生命健康之禾”，在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

红豆薏米煮年糕的用料

红豆 200克 薏米 150克
韩国年糕（或者用中国小元宵） 250克 冰糖 50克

红豆薏米煮年糕的做法

红豆薏米煮年糕的做法图解1

步骤1

准备以上食材和调料
红豆薏米煮年糕的做法图解2

步骤2

用离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕和冰糖
红豆薏米煮年糕的做法图解3

步骤3

烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅
红豆薏米煮年糕的做法图解4

步骤4

看，内锅放入外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢
红豆薏米煮年糕的做法图解5

步骤5

盖好外锅盖，让它自己熟
红豆薏米煮年糕的做法图解6

步骤6

40分钟后就可以开锅吃了
红豆薏米煮年糕的做法图解7

步骤7

是不是很有食欲，煮了一锅一会儿就被小孩子吃完了
红豆薏米煮年糕的做法图解8

步骤8

没有韩国年糕，可以用小汤圆来代替

红豆薏米煮年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

©本菜谱的做法由 飞飞_豆豆 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 主食 煮 甜 早餐

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